Evolución de Pedidos#
Este apartado te permite ver cómo ha evolucionado el volumen, importe y ticket medio de tus pedidos a lo largo del tiempo. Es muy útil para identificar tendencias, detectar momentos de alta o baja actividad, y entender el comportamiento de tus canales de reparto (Uber Eats, Glovo, Just Eat y entregas propias).
Cómo usarlo#
- Selecciona la tienda: En el filtro "Tienda", elige la que quieres analizar o "Todas las tiendas" para verlas juntas. Puedes escribir el nombre para buscar.
- Filtra por canal: En "Canales", selecciona si quieres ver todos o solo los de Uber Eats, Glovo, Just Eat o tu delivery propio.
- Elige la métrica: Decide qué visualizar:
- Ticket Medio (€): importe promedio por pedido
- Importe (€): ingresos totales
- Volumen (Pedidos): número total de pedidos
- Define el periodo: En "Periodo", elige un rango predefinido (hoy, últimos 7 días, últimos 30 días, este mes, etc.) o selecciona "Personalizado..." para especificar fechas exactas.
- Visualiza el gráfico: El gráfico de líneas se actualiza automáticamente con los datos filtrados. Cada canal aparece con un color diferente (Uber = negro, Glovo = amarillo, Just Eat = naranja, Propio = azul).
Consejos#
- Usa "Últimos 30 días" como punto de partida para detectar tendencias generales sin datos demasiado antiguos.
- Compara canales diferentes eligiendo la misma métrica: verás rápidamente cuál aporta más volumen o ingresos.
- Los periodos cortos (hasta 2 días) muestran datos por hora, lo que te ayuda a identificar picos horarios exactos.
- Si notas una caída repentina en tus ingresos, revisa si afecta a todos los canales o solo a uno para investigar la causa.